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El porcino ibérico de Salamanca da la vuelta al mundo: Taiwán, China, EEUU, Filipinas o Singapur

By | diciembre 11th, 2016|Blog, Sin categoría|

Decenas de empresas cárnicas de porcino ibérico han sido autorizadas hasta la fecha para exportar sus productos a países como

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Recetar jamón ibérico

By | diciembre 11th, 2016|Blog, Sin categoría|

Del jamón ibérico se suele valorar únicamente el sabor, pero los médicos cada vez destacan más los beneficios, más allá

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Los guardianes de la raza lo admiten: la pureza del jamón ibérico no está garantizada

By | diciembre 11th, 2016|Blog, Sin categoría|

La secretaria técnica de la Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico asegura que la norma de calidad permite el

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